Consommé sous forme de graines ou d’huile, le chanvre permet de booster facilement les apports nutritionnels de nos assiettes du fait de ses incroyables propriétés nutritives. Découvrez tout ce qu'il faut absolument savoir sur cette plante millénaire !
Le pain hérisson ou « pull-apart bread » en anglais (littéralement « pain à arracher »), est la nouvelle tendance food du moment. Rapide, facile et économique à souhait, cette recette permet de recycler les restes du frigo tout en concoctant un apéro ultra-convivial.
Après les smoothies, les jus verts et les eaux détox, la tendance est désormais aux eaux végétales. Et la première à avoir ouvert le bal sur le marché des eaux issues de végétaux est l’eau de coco !
Les autorités sanitaires recommandent de manger du poisson deux fois par semaine dont une portion de poisson gras. Pourquoi ? Parce qu’en plus d’être une excellente source de protéines, de minéraux (phosphore), d’oligoéléments (iode, zinc, cuivre, sélénium et fluor) et de vitamines (A, D, E et B12), ces derniers renferment des lipides essentiels à commencer par les oméga-3. Et il est d’autant plus important d’en consommer régulièrement que ces acides gras polyinsaturés ne sont pas produits naturellement par le corps humain.