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Avec ses tiges en éventail, ses fanes vertes pleines de fraîcheur et son bulbe croquant au goût anisé, le fenouil possède mille et un atouts santé. Alors, quels sont justement les vertus nutritionnelles du fenouil ? À quelle saison le consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment le choisir ? Comment le cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur les bienfaits du fenouil !

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