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Selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), 13% de la population mondiale est obèse. Un constat alarmant lorsque l'on sait que l'obésité favorise plusieurs maladies, comme le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, le cholestérol et certains cancers. Ne baissons pas les bras face à cette épidémie mondiale ! À l'occasion de la Journée Européenne de l'Obésité qui se tient ce vendredi 17 mai, nous avions à cœur de vous rappeler que chacun peut - par ses efforts individuels - contribuer à lutter contre cette maladie chronique.

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Légume aux pousses délicieusement tendres, l’épinard possède mille et un bienfaits. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison le consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment le choisir ? Comment le cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur cette plante potagère.

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