Selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), 13% de la population mondiale est obèse. Un constat alarmant lorsque l'on sait que l'obésité favorise plusieurs maladies, comme le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, le cholestérol et certains cancers. Ne baissons pas les bras face à cette épidémie mondiale ! À l'occasion de la Journée Européenne de l'Obésité qui se tient ce vendredi 17 mai, nous avions à cœur de vous rappeler que chacun peut - par ses efforts individuels - contribuer à lutter contre cette maladie chronique.
Aujourd’hui, c'est le Red Day. L'objectif de cette journée nationale est de tous porter symboliquement un vêtement rouge pour sensibiliser le plus grand nombre aux maladies cardiovasculaires chez la femme.
Aujourd’hui en Europe, on estime qu’une personne sur 100 peut développer une intolérance au gluten, également appelée maladie cœliaque*. Pourtant de nombreux malades ne sont pas diagnostiqués et vivent avec la maladie sans le savoir et par conséquent sans la prise en charge adéquate.
Légume aux pousses délicieusement tendres, l’épinard possède mille et un bienfaits. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison le consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment le choisir ? Comment le cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur cette plante potagère.