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Le gluten est une protéine que l’on trouve essentiellement dans certaines céréales dont le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le kamut, l’épeautre et le triticale. Certains y sont intolérants (c’est le cas des malades cœliaques), d’autres allergiques, enfin quelques personnes décident d’éliminer le gluten de leur alimentation pour retrouver un meilleur confort digestif. Découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur le gluten !

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Au secours, j’ai les jambes lourdes ! Je mange quoi ? Comme les 18 millions de Français concernés par l’insuffisante veineuse chronique, et si vous commenciez d’abord par revoir votre alimentation et changer le contenu de votre assiette ? Parce qu'ils assurent le retour veineux et préservent les vaisseaux, certains aliments sont bons pour la circulation sanguine. Découvrez les aliments à mettre plus souvent au menu pour des jambes légères toute l’année !

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Au secours, j’ai les jambes lourdes ! Je mange quoi ? Comme les 18 millions de Français concernés par l’insuffisante veineuse chronique, et si vous commenciez d’abord par revoir votre alimentation et changer le contenu de votre assiette ? Parce qu'ils assurent le retour veineux et préservent les vaisseaux, certains aliments sont bons pour la circulation sanguine. Découvrez les aliments à mettre plus souvent au menu pour des jambes légères toute l’année !

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La vitamine B12 (ou cobalamine) est indispensable au renouvellement cellulaire et contribue de ce fait au bon fonctionnement des neurones (cellules nerveuses) et au bon état de la peau. Elle participe à la formation des globules rouges. Elle est aussi très importante chez les femmes enceintes pour le bon développement du fœtus (expansion du volume sanguin et développement du système nerveux). En association avec la vitamine B9, elle permet de réduire le taux sanguin d’homocystéine, un composé dont l’excès est impliqué dans les maladies cardiovasculaires.

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La vitamine B12 (ou cobalamine) est indispensable au renouvellement cellulaire et contribue de ce fait au bon fonctionnement des neurones (cellules nerveuses) et au bon état de la peau. Elle participe à la formation des globules rouges. Elle est aussi très importante chez les femmes enceintes pour le bon développement du fœtus (expansion du volume sanguin et développement du système nerveux). En association avec la vitamine B9, elle permet de réduire le taux sanguin d’homocystéine, un composé dont l’excès est impliqué dans les maladies cardiovasculaires.

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