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Si le sel est essentiel à notre organisme, il peut aussi s'avérer dangereux pour la santé quand il est consommé en excès. Ce qui est le cas en France où la consommation quotidienne avoisine les 10 g chez l'homme et 8 g chez la femme alors que l'OMS recommande de ne pas dépasser 5 g par jour !

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Grâce à ses mille et un bienfaits, la fraise est l’un des fruits les plus intéressants de la saison estivale. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison la consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comment la choisir ? Comment la cuisiner ? Grâce à notre article, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur ce délicieux fruit d’été !

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