Utilisé dans les cuisines libanaise, iranienne, turque, grecque et maintenant française, le zaatar - qui signifie « thym » en arabe - est un mélange traditionnel d’épices et de plantes aromatiques du Moyen Orient composé principalement de thym, de graines de sésame et de sumac.
Tout comme les autres huiles végétales, l’huile de lin nous fournit les acides gras et les vitamines indispensables à notre bonne santé. Contrairement aux matières grasses animales riches en acides gras saturés pouvant entraîner des maladies cardio-vasculaires, l’huile de lin est essentiellement constituée d’acides gras insaturés, aux multiples bienfaits. Il est donc indispensable d’en consommer régulièrement. Découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur cette huile aux multiples vertus !
Les fruits à coque sont reconnus pour être excellents pour la santé. Et les noix ne font pas exception ! Les noix diminuent-elles vraiment les risques de developper un diabète de type 2. Offrent-elles une seconde jeunesse comme il se dit ? Rendent-elles vraiment intelligent ? Sont-elles efficaces contre le stress ? Sont-elles bonnes pour le coeur ? Possèdent-elles réellement les effets anticancer qu'on leur attribue ? Leur effet coupe-faim est-il avéré ? Grâce à notre dossier spécial, découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur les noix !
Bonbons, biscuits, barres chocolatées… Vous avez du mal à contrôler vos pulsions sucrées, si bien qu’à force de craquer, les kilos en trop et le diabète finissent par vous guetter ? Grâce à notre article, découvrez d’où vous vient cette dépendance au sucre !
Riches en sucres, vitamines et minéraux, les boissons énergétiques (ou boissons de l’effort) sont destinées aux sportifs pour compenser les pertes occasionnées par l’exercice physique. Mais avons-nous réellement besoin de tels breuvages ?