Vous avez un petit budget ? Pas de panique ! Faire des économies en cuisine passe surtout par un changement de nos habitudes alimentaires. Certains réflexes peuvent avoir une influence très positive sur le porte-monnaie. Grâce à notre dossier spécial, découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir pour vous régaler sans vous ruiner !
Originaire de Ceylan (nouvellement appelé Sri Lanka), la cannelle est un fragment d’écorce prélevé sur le cannelier qui, en séchant, s’enroule sur lui-même donnant un bâton qu’on utilise tel quel ou réduit en poudre. Cette épice possède de nombreuses propriétés thérapeutiques.
Les poissons, coquillages et crustacés sont des denrées particulièrement fragiles. Il faut donc porter une attention particulière à leur conservation. Combien de temps peut-on les garder crus ou cuits au congélateur ? Voici quelques éléments de réponse pour conserver vos poissons, coquillages et crustacés sans danger !
Bourrée de vitamines et de minéraux, la pistache est excellente pour la santé. Consommée depuis la nuit des temps, elle apporte une touche craquante à nos recettes salées et sucrées… Grâce à notre dossier spécial, découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur la pistache !
Quelles différences y a-t-il entre le régime végétarien et le régime végétalien ? Quelles règles alimentaires suivent leurs adeptes ? Que doivent-ils bannir de leur alimentation ? Faisons le point sur ces deux pratiques alimentaires !