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Bien qu’on les trouve quasiment toute l’année sur les étals des marchés, les fruits et légumes ont une saisonnalité qu’il est important de respecter si on veut profiter pleinement de leurs qualités gustatives et les acheter à des prix plus attractifs. En effet, les fruits et légumes développent le meilleur de leurs arômes et de leurs saveurs à des périodes spécifiques. Certains sont plus goûteux à telle ou telle période de l’année, tandis que d’autres ne sont disponibles que certains mois de l’année. Grâce à notre dossier, découvrez quels fruits et légumes manger tout au long de l’année !

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Notre alimentation est trop riche en aliments acidifiants, ce qui peut occasionner différents problèmes de santé comme de l’inconfort digestif, des ballonnements, des inflammations, de l'ostéoporose, de l'hypertension ou encore des problèmes de sommeil. Pour rétablir l'équilibre acido-basique indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, il est important de diminuer sa consommation d'aliments acidifiants et d'augmenter sa consommation d'aliments alcalinisants. Les premiers ont tendance à augmenter l’acidité présente dans le sang lors de leur digestion tandis que les seconds, permettent au contraire de combattre les acides présents en trop grande quantité dans le corps. Pour rééquilibrer l’organisme, le régime acido-basique recommande de consommer 70% d’aliments alcalinisants et 30% d’aliments acidifiants.

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Notre alimentation est trop riche en aliments acidifiants, ce qui peut occasionner différents problèmes de santé comme de l’inconfort digestif, des ballonnements, des inflammations, de l'ostéoporose, de l'hypertension ou encore des problèmes de sommeil. Pour rétablir l'équilibre acido-basique indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, il est important de diminuer sa consommation d'aliments acidifiants et d'augmenter sa consommation d'aliments alcalinisants. Les premiers ont tendance à augmenter l’acidité présente dans le sang lors de leur digestion tandis que les seconds, permettent au contraire de combattre les acides présents en trop grande quantité dans le corps. Pour rééquilibrer l’organisme, le régime acido-basique recommande de consommer 70% d’aliments alcalinisants et 30% d’aliments acidifiants.

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