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Réputé pour ses vertus purifiantes, antioxydantes et absorbantes, le charbon actif est utilisé en cosmétologie sous forme de masque, shampoing ou dentifrice pour combattre les impuretés. Depuis quelques mois, on assiste également à une percée dans le milieu culinaire. Décryptage !

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Des chercheurs ont donné le même apport calorique à 400 souris à l'exception près que certaines pouvaient manger toute la journée et les autres seulement à heure fixe. Résultat : les souris qui mangeaient n’importe quand ont vu leur poids augmenter de 28 % et leur taux de glycémie grimper en flèche, s’exposant d’autant plus au risque de diabète et de surpoids. Tandis que les souris qui ont respecté des périodes de jeûne entre chaque repas ont maigri et leurs paramètres métaboliques (diabète, cholestérol) se sont améliorés.

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Des chercheurs ont donné le même apport calorique à 400 souris à l'exception près que certaines pouvaient manger toute la journée et les autres seulement à heure fixe. Résultat : les souris qui mangeaient n’importe quand ont vu leur poids augmenter de 28 % et leur taux de glycémie grimper en flèche, s’exposant d’autant plus au risque de diabète et de surpoids. Tandis que les souris qui ont respecté des périodes de jeûne entre chaque repas ont maigri et leurs paramètres métaboliques (diabète, cholestérol) se sont améliorés.

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Contrairement aux idées reçues, le goûter n'est pas exclusivement réservé aux enfants ! Si cette petite pause gourmande est une véritable institution pour nos petites têtes blondes, elle a tendance à disparaître chez l'adulte. En effet, seulement un tiers des Français déclarent prendre une collation au cours de l’après-midi. Et pourtant… Plusieurs études ont montré l'intérêt de ce repas sur la santé. Découvrez pourquoi il ne faut pas faire l'impasse sur le goûter !

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