Minceur & Surpoids

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On le rabâche sans cesse, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais de nombreuses personnes mal informées pensent que consommer un petit déjeuner copieux leur permettra de manger moins au déjeuner et au diner. En réalité, il n'en est rien ! Manger plus au petit déjeuner n’aiderait aucunement à perdre du poids.

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Le riz est la céréale la plus consommée au monde, et dans certains pays, notamment en Asie, les habitants en mangent à chaque repas. C’est le cas au Sri Lanka, où le riz et très présent et l’obésité en croissance exponentielle, comme partout à travers le monde. C’est pourquoi des chercheurs du College of Chemical Sciences au Sri Lanka ont mené une étude pour diminuer les calories du riz (130 kcal pour 100 grammes) par une simple méthode de cuisson. Et leurs recherches les ont mené a une solution très simple, qui réduit de 60% les calories du riz ! Elle a fait ses preuves sur 38 variétés de riz, vous pouvez donc lui faire confiance.

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Un aliment à calories négatives est un aliment dont l’apport calorique est tellement faible que celui-ci est annulé lors de sa digestion. Très peu énergétiques, ces aliments miracles feraient même perdre du poids car l'organisme dépenserait plus de calories pour les digérer que le nombre de calories qu'ils apportent. C'est le cas du brocoli qui apporte 25 calories mais dont la digestion en nécessite 80. Au bout du compte, vous avez donc perdu 55 calories ! Mythe ou réalité ?

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Les besoins quotidiens en calories varient selon le sexe, l'âge et la dépense physique de la personne. Connaître sa consommation calorique permet de surveiller son alimentation et de contrôler son poids. Mais les calories ne sont pas toujours là où on croit. Découvrez 7 idées reçues pour arrêter de commettre des erreurs alimentaires !

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