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Après la tarte soleil, c’est au tour de la tarte spirale aux légumes (également baptisée tarte tourbillon) d’envahir le paysage culinaire. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que cette tarte végétarienne composée de légumes disposés en spirale est la tendance la plus graphique du moment ! En plus, contrairement aux apparences, pas besoin d’être un grand chef pour réaliser cette recette originale, à condition bien sûr de connaître ses petits secrets !

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Maïa Baudelaire, nutritionniste et fondatrice de la méthode « iLoveMyDietCoach », vient de publier une étude sur l’amour et l’alimentation. Verdict : être amoureux modifierait nos habitudes alimentaires et nous ferait prendre systématiquement quelques kilos !

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Et si la bonne humeur commençait dans l’assiette ? Certaines substances contenues dans les aliments agissent sur notre cerveau et influencent la production des neurotransmetteurs impliqués dans nos états d’âme, à commencer par la bonne humeur.

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