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Il y a une vingtaine d’années, les sushis faisaient leur apparition en France. Depuis, des milliers de restaurants ont ouvert dans l’Hexagone à tel point qu’on en trouve aujourd’hui à (presque) tous les coins de rue. Mais quelle hygiène, quelle fraîcheur, quelle qualité de poisson pour des prix souvent très différents ? Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons testé de nombreuses références présentes sur le marché. Découvrez nos adresses coup de coeur !

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Tous les aliments que nous mangeons nous apportent de l’énergie sous forme de calories. Il est essentiel de distinguer les « calories pleines » des « calories vides ». Les premières sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme car elles lui apportent des nutriments de qualité (protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments, fibres...), tandis que les secondes ne présentent aucun intérêt d'un point de vue nutritionnel.

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