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Quel fromage à raclette choisir ? Les 3 coups de coeur de la rédaction !

: 21 novembre 2016; Conso

Selon une enquête Harris Interactive réalisée en octobre 2015, la raclette est LE plat préféré des Français. Pour preuve, un foyer français dévore en moyenne entre 800 g et 1 kg de fromage à raclette par an. En effet, quoi de plus convivial, lorsque les jours raccourcissent et que le froid commence à se faire ressentir, que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’une bonne raclette ? Rien de tel pour réchauffer l’atmosphère et stopper la morosité ! Mais quel fromage à raclette choisir ? Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons testé de nombreuses références disponibles sur le marché. Découvrez les 3 indispensables de toute raclette party qui se respecte !

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Les différents types de semoule

: 19 novembre 2016; Conso

La semoule de blé est obtenue par mouture grossière de grains de blé. C'est en quelque sorte le produit intermédiaire entre le grain et la farine. Riche en gluten, la semoule de blé est employée dans diverses préparations culinaires selon la grosseur de ses grains.

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Jaiungrain, la nouvelle box de café de qualité

: 16 novembre 2016; Conso

Jaiungrain dit stop au café en capsule et industriel qui n’a ni traçabilité, ni date de torréfaction, ni packaging pour respirer. La mission que s’est donnée l’équipe de Jaiungrain est simple : démocratiser et promouvoir le café de qualité au plus grand nombre, sans complexité et à un prix raisonnable en faisant découvrir, chaque mois, du café en grains ou moulu, provenant des meilleures brûleries françaises et européennes.

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Les morceaux du porc et nos conseils pour les cuisiner

: 16 novembre 2016; Conso

Parce que tout est bon dans le cochon, découvrez, grâce à notre guide, les différents morceaux qui composent le porc et apprenez comment les cuisiner !

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Le calendrier des légumes de saison

: 14 novembre 2016; Conso

Bien qu’on les trouve toute l’année sur les étals des marchés, les légumes ont une saisonnalité qu’il est important de respecter si on veut se régaler sans se ruiner. En effet, les légumes développent le meilleur de leurs arômes et de leurs saveurs à des périodes spécifiques. Certains sont plus goûteux à telle ou telle période de l'année, tandis que d’autres ne sont disponibles que certains mois de l’année. Grâce à notre calendrier des saisons, découvrez quels légumes manger tout au long de l’année !

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