Si le Programme National Nutrition Santé nous conseille de manger cinq fruits et légumes par jour, ce qu'il ne précise pas, c'est qu'il est préférable de les consommer bio. En effet, les pesticides, OGM et autres bizarreries utilisés constituent un risque important pour la santé des consommateurs et le rinçage ne suffit malheureusement pas à limiter les risques d'ingestion de résidus. Le seul moyen de ne pas absorber de produits chimiques reste donc l'alternative bio. Malheureusement, le prix du bio - nettement plus élevé que celui des produits standards - représente un frein pour les consommateurs. Parce que la majorité des Français n'ont pas les moyens d'acheter tous les produits qu'ils consomment au rayon bio, nous avons dressé pour vous la liste des aliments les plus pollués afin d'identifier ceux qu'il faut acheter bio en priorité. Voici les aliments qu’il faut à tout prix consommer bio en été !
Nous avons tous fait l’expérience ratée d’une pomme de terre qui tombe en miettes lorsqu’on la cuit à l’eau, qui colle lorsqu’on la réduit en purée ou qui finit en bouillie lorsqu'on la fait sauter à la poêle. Si vous ne savez jamais quelle variété de pommes de terres choisir pour concocter une purée, préparer des frites maison ou confectionner un gratin, suivez notre guide pour apprendre à faire les bons choix !
Pour avoir des os en béton armé, il est essentiel de se constituer un capital osseux important dès le plus jeune âge et de l’entretenir tout au long de sa vie. Et cela commence dans l’assiette ! L'élément essentiel à la constitution de ce capital osseux, c'est bien sûr le calcium ! Les besoins sont élevés lors de certaines périodes de la vie : croissance (enfance et adolescence), grossesse, allaitement, ménopause et troisième âge. Mais ils sont également importants en dehors de ces périodes. Le meilleur moyen de faire le plein de calcium est de consommer au moins trois produits laitiers par jour soit un à chaque repas en gardant à l’esprit que les plus riches sont les fromages.
C’est pour simplifier la pause déjeuner des Parisiens que Nestor concocte chaque jour un menu unique composé d'une entrée froide, d'un plat chaud et d'un dessert, préparé par un chef et livré en moins de 20 minutes au bureau avec des couverts en bambou, sel, poivre et un morceau de pain. Le tout pour la douce somme de 15 euros !