Les recommandations santé sont très claires : il faut manger du poisson deux fois par semaine dont une portion de poisson gras. Ces derniers renferment des lipides essentiels à commencer par les oméga-3 qui préviennent les maladies cardiovasculaires et sont nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du système nerveux et du cerveau. Il est d’autant plus important d’en consommer que ces acides gras polyinsaturés ne sont pas produits naturellement par le corps humain. En revanche, ces acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement du corps sont naturellement présents dans les poissons gras comme les maquereau, sardine, saumon, thon, anguille, hareng, truite saumonée, barbue, flétan, lotte, mulet, perche, rouget et turbot. Grâce à notre dossier spécial, découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur les poissons gras riches en omega-3 !
Très tendance aux États-Unis, la salade en bocal dite « salade jar » fait de plus en plus d’adeptes en France. Fraîche, colorée, healthy et économique à souhait, elle se prépare dans un bocal en verre (pour pouvoir la conserver et la transporter facilement) en empilant joliment et successivement les ingrédients qui la composent. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite pour la pause déjeuner au bureau ou les pique-niques sur l’herbe. On vous prévient, vous allez faire des envieux !
Très tendance aux États-Unis, la salade en bocal dite « salade jar » fait de plus en plus d’adeptes en France. Fraîche, colorée, healthy et économique à souhait, elle se prépare dans un bocal en verre (pour pouvoir la conserver et la transporter facilement) en empilant joliment et successivement les ingrédients qui la composent. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite pour la pause déjeuner au bureau ou les pique-niques sur l’herbe. On vous prévient, vous allez faire des envieux !
Si le Programme National Nutrition Santé nous conseille de manger cinq fruits et légumes par jour, ce qu'il ne précise pas, c'est qu'il est préférable de les consommer bio. En effet, les pesticides, OGM et autres bizarreries utilisés constituent un risque important pour la santé des consommateurs et le rinçage ne suffit malheureusement pas à limiter les risques d'ingestion de résidus. Le seul moyen de ne pas absorber de produits chimiques reste donc l'alternative bio. Malheureusement, le prix du bio - nettement plus élevé que celui des produits standards - représente un frein pour les consommateurs. Parce que la majorité des Français n'ont pas les moyens d'acheter tous les produits qu'ils consomment au rayon bio, nous avons dressé pour vous la liste des aliments les plus pollués afin d'identifier ceux qu'il faut acheter bio en priorité. Voici les aliments qu’il faut à tout prix consommer bio en été !