Le citron est l'agrume par excellence, à tel point que ses bienfaits sont répandus aux quatre coins de la planète. Mais connaissez-vous les bienfaits du citron ? Et comment le consommer ? Nos diététiciennes vous apportent la réponse :
Pas toujours facile de composer l'assiette équilibrée, rassasiante mais gourmande. Quels nutriments favoriser ? En quelles quantités ? nos diététiciennes ont tranché :
Si la densité nutritionnelle est une notion courante et très utilisée par les professionnels de la nutrition, elle est néanmoins relativement peu connue du grand public. Il s'agit pourtant d'un indice particulièrement intéressant afin d'évaluer le rapport nutriments/calories des aliments. Explications :
Si on a longtemps considéré que l'indice de masse corporelle prévalait dans l'incidence de risque cardiovasculaire, les études se multiplient afin de souligner que le risque serait davantage lié à la graisse abdominale. Explications.