Selon une enquête Harris Interactive réalisée en octobre 2015, la raclette est LE plat préféré des Français. Pour preuve, un foyer français dévore en moyenne entre 800 g et 1 kg de fromage à raclette par an. En effet, quoi de plus convivial, lorsque les jours raccourcissent et que le froid commence à se faire ressentir, que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’une bonne raclette ? Rien de tel pour réchauffer l’atmosphère et stopper la morosité ! Mais quel fromage à raclette choisir ? Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons testé de nombreuses références disponibles sur le marché. Découvrez les 3 indispensables de toute raclette party qui se respecte !
Selon une enquête Harris Interactive réalisée en octobre 2015, la raclette est LE plat préféré des Français. Pour preuve, un foyer français dévore en moyenne entre 800 g et 1 kg de fromage à raclette par an. En effet, quoi de plus convivial, lorsque les jours raccourcissent et que le froid commence à se faire ressentir, que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’une bonne raclette ? Rien de tel pour réchauffer l’atmosphère et stopper la morosité ! Mais quel fromage à raclette choisir ? Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons testé de nombreuses références disponibles sur le marché. Découvrez les 3 indispensables de toute raclette party qui se respecte !
RichesMonts
Cette année, RichesMonts nous réserve son lot de nouveautés. Depuis le mois de septembre, tous les fromages à raclette de la marque sont fabriqués avec du lait de montagne, récolté toutes les 48 heures à la ferme afin de préserver sa fraîcheur et ses qualités gustatives. De plus, RichesMonts a légèrement modifié la recette de sa Raclette de Caractère qui bénéficie maintenant d'un nouvel affinage pour un goût encore plus intense (disponible en GMS au prix de vente conseillé de 7€99 les 700 g). Et ce n'est pas tout ! La marque accueille également une nouvelle saveur dans sa gamme : la Raclette aux Herbes de Provence (disponible en GMS au prix de vente conseillé de 4€99 les 420 g). Composée d’un mélange de thym, de marjolaine, de basilic, de sarriette et de romarin, cette nouvelle recette ensoleillée a conquis tous les fondus de fromage que nous sommes à la rédaction. Et nous sommes d'ailleurs prêts à parier qu'elle va très vite s'imposer comme une évidence pour toute raclette party digne de ce nom !
Pochat & fils
Pour satisfaire tous les goûts et combler toutes les envies, Pochat & fils propose un assortiment savoyard pour raclette composé de trois recettes naturelles, sans colorant ni arôme artificiel : le cœur de tomme (douce, crémeuse et sans croûte), la raclette de Savoie au lait de montagne (finement typée et fondante) et la raclette fumée (au bois de hêtre). La richesse aromatique du lait de montagne permet de créer une raclette finement typée et très parfumée toujours appréciée des férus de fromage. Pensé pour 5 à 6 personnes, ce format familial est parfait pour partager un moment de convivialité en famille ou entre amis. À vos caquelons !
Prix : à partir de 9€20 le plateau.Où l’acheter : En GMS.
Entre Monts
Cette année, EntreMont décline sa Raclette Saveur d’Antan de 350 g en format familial de 700 g pour encore plus de partage et de convivialité ! Parfaite alliée des soirées montagnardes, la raclette phare d’EntreMont, au lait entier et affinée sur planches d’épicéa, est désormais disponible dans une grande barquette de 30 tranches de fromage pour un repas pouvant aller jusqu'à 5 convives. Le must have des soirées raclette !
Prix : 7€75 la barquette de 700 g. Où l’acheter : au rayon libre-service des grandes surfaces.
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