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Contrairement aux acides gras trans que l'on trouve essentiellement dans les produits industriels et qui sont associés à un risque accru de pathologies cardiaques, de maladies coronariennes et de décès, les acides gras saturés, eux, ne présenteraient pas d'effets délétères et ne favoriseraient pas les accidents cardiovasculaires. En effet, une étude canadienne a prouvé qu'il n'existait aucun lien statistique entre la consommation d'acides gras saturés - retrouvés dans le beurre, le lait ou la viande - et le risque de décès précoce toutes causes confondues (accidents cardiovasculaires, maladies coronariennes, diabète de type 2). En revanche, ces derniers augmenteraient bien le taux de cholestérol. À consommer avec modération, donc !

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Contrairement aux acides gras trans que l'on trouve essentiellement dans les produits industriels et qui sont associés à un risque accru de pathologies cardiaques, de maladies coronariennes et de décès, les acides gras saturés, eux, ne présenteraient pas d'effets délétères et ne favoriseraient pas les accidents cardiovasculaires. En effet, une étude canadienne a prouvé qu'il n'existait aucun lien statistique entre la consommation d'acides gras saturés - retrouvés dans le beurre, le lait ou la viande - et le risque de décès précoce toutes causes confondues (accidents cardiovasculaires, maladies coronariennes, diabète de type 2). En revanche, ces derniers augmenteraient bien le taux de cholestérol. À consommer avec modération, donc !

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Qu’est-ce qui pousse en novembre ? Que peut-on faire de bon avec les fruits et légumes de saison ? Suivez notre guide et nos inspirations culinaires pour les fruits et légumes du mois de novembre !

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Parce que la qualité de l’offre alimentaire infantile laisse parfois à désirer, on assiste en ce moment à un retour en masse des parents au fait-maison. C’est en partant de ce constat que trois jeunes diplômés ont eu l’idée de créer Comme des Papas. Le concept ? Proposer une alternative de qualité. Et comme les bébés ont besoin d’une bonne éducation alimentaire, Comme des Papas a fait le choix de lancer sa gamme de petits plats élaborés à partir de produits issus de l’agriculture biologique.

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