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Dossier spécial : tout ce qu’il faut savoir sur l’huile de palme !

: 11 avril 2016; Actualités

Principalement utilisée par l’industrie agroalimentaire, l’huile de palme est jugée dangereuse par les professionnels de la santé qui l’accusent d’augmenter les taux de mauvais cholestérol et de favoriser les maladies cardiovasculaires. De plus, son exploitation a des conséquences désastreuses sur la biodiversité. Découvrez tout ce qu’il faut absolument savoir sur l’huile de palme !

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Dans quel pays du monde mange-t-on le mieux ?

: 9 avril 2016; Actualités

Où s'alimente-t-on le mieux dans le monde ? Quel pays possède l'alimentation la plus équilibrée ? Ce sont les questions auxquelles des scientifiques de l'université du Cambridge ont tenté de répondre. Le point sur l’enquête menée par l'ONG Oxfam.

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Que vaut réellement l'huile de palme certifiée « durable » ?

: 4 avril 2016; Nutrition et Santé

Pour contribuer à la protection de la biodiversité, de nombreuses associations tentent de mettre en place des systèmes de cultures responsables répondant à différents critères de développement durable.

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Que vaut réellement l'huile de palme certifiée « durable » ?

: 4 avril 2016; Actualités

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L'algue, une alliée santé aux multiples bienfaits

: 3 avril 2016; Nutrition et Santé

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Quels sont les bienfaits nutritionnels de ces plantes marines sur la santé ? Où les acheter ? Comment les cuisiner ? Voici quelques éléments de réponse.

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