Voici une suggestion de repas léger profitant des fruits et légumes de Mai !
En entrée, profitons de la fraise, à mélanger à quelques tomates pour ce tartare Fraise-Tomate-Balsamique (moins de 100 calories par portion)
Nous sommes en pleine saison des épinards, accordez les dans ces légères lasagnes aux épinards (350 Kcal par portion)
En dessert, une astucieuse recette de compote de rhubarbe & fraises au micro-ondes (oui, oui au micro-ondes, en 10 minutes chrono), pour 200 Kcal par personne (et moins si vous ajustez à la baisse la quantité de sucre)