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La monodiète consiste à manger un seul aliment pendant trois jours dans le but d’éliminer les toxines, de nettoyer le système digestif, de régénérer l’organisme et de retrouver énergie et vitalité. Durant ces trois jours (temps nécessaire à l'organisme pour renouveler les cellules du système digestif), l’aliment choisi pourra alors être consommé à volonté, tout comme l’eau, le thé et les tisanes.

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Certains desserts nous renvoient tendrement à notre plus tendre enfance… La mousse au chocolat aux œufs frais Bonne Maman en fait partie. Une simple cuillère et nous revoilà dans la cuisine de la maison familiale à regarder maman faire fondre le chocolat dans la casserole, battre les œufs en neige et mélanger délicatement le tout pour obtenir cette mousse si gourmande. Rappelez-vous, on ne pouvait s’empêcher de plonger le doigt dedans !

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