Alimentation du sportif

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Le potassium est un micro-nutriment essentiel à l’homme et plus particulièrement au sportif. Ce minéral, qui a pour symbole chimique K, intervient dans la fonction musculaire en permettant à nos muscles de se contracter et à nos nerfs de maintenir leur intégrité. De plus, il convertit et stocke l'énergie dans nos cellules qui sera utilisée par nos muscles pendant l'activité physique. Enfin, mais pas des moindres, le potassium régule le rythme cardiaque et la pression artérielle.

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Pendant et après l'effort musculaire, la production de toxines est très importante. Ces « déchets métaboliques » sont ensuite transformés par le foie et les reins avant d'être expulsés par la bile ou l’urine. Pour faire fonctionner sa sphère digestive de manière optimale et optimiser ses performances, l'athlète doit adopter une diététique préventive à visée détoxifiante.

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