Big Fernand, le meilleur burger français à la conquête du monde

Impossible de ne pas avoir entendu parler de Big Fernand ! En 2015, l'enseigne de burgers haut-de-gamme à la française a ouvert une dizaine de restaurants aux quatre coins du monde.

Impossible de ne pas avoir entendu parler de Big Fernand ! En 2015, l'enseigne de burgers haut de gamme à la française a ouvert une dizaine de restaurants aux quatre coins du monde.

Le secret de ce succès fulgurant ? Des produits frais et de qualité, un pain brioché maison savamment toasté, des viandes d'origine française parfaitement cuites à la plancha, des frites découpées et épluchées sur place et légèrement assaisonnées au paprika, des sauces concoctées par le chef cuistot dont il est le seul à connaître la recette. Le tout pour un excellent rapport qualité prix (les menus coûtent entre 8 et 15 euros).

Chez Big Fernand, le burger est revisité dans sa version gastronomique. Chaque détail est minutieusement soigné et chaque ingrédient provient de fournisseurs triés sur le volet.

Chez Big Fernand, il vous est même possible de composer votre propre burger sur-mesure en choisissant la viande, les légumes grillés, le fromage au lait cru et la sauce de votre choix.

Désormais incontournable, l'enseigne n'a pas tardé à exporter son concept de burgers à la française à l'étranger et a rencontré un succès phénoménal à Londres et à Hong Kong où elle a pris ses quartiers.

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