Céréales, féculents, graines : Blé (engrain, épeautre, froment, blé khorasan kamut), orge, seigle (triticale) et leurs dérivés (couscous, farine, crème, flocons, semoule…). Beignets, biscottes, biscuits sucrés ou salés, boulgour, chapelure, crêpes, gaufres, gnocchis, pâtes, raviolis, pain azyme, pains toutes sortes, pain d’épices, pâtisseries, viennoiseries.
Produits laitiers : Fromages lavés à la bière, fromages frais aux céréales, petits suisses et yaourts aux céréales.
Viandes et volailles : Panées ou en croûte.
Charcuteries et traiteur : Boudins antillais, jambonneau pané, bouchées à la reine, friands, pâtés en croûte, pommes dauphines, quiches, pizzas, quenelles industrielles.
Produits de la mer : Poissons farinés ou panés, quenelles industrielles, bouchées, crêpes et quiches aux fruits de mer.
Matières grasses : Huile de germe de blé, margarine aux céréales.
Fruits : Figues séchées dans la farine.
Produits sucrés : Chocolats aux brisures de crêpes dentelles.
Desserts : Cornets de glace, desserts glacés contenant un biscuit (comme l'omelette norvégienne par exemple), gâteaux, biscuits de toutes sortes, pâtes à tartes.
Boissons : Bière, panaché.
Condiments : « Savora ».
Apéritif : Biscuits salés classiques.
À lire également sur le même sujet : Le gluten est-il dangereux pour la santé ? Ce qu’il faut savoir avant de commencer un régime sans gluten Le régime sans gluten, pour qui ? 8 recettes de gâteaux sans gluten (sans farine de blé) 12 recettes pour vous essayer au régime sans gluten
Paiement 
94% de nos clients 
Confidentialité totale 
Experts en santé 
