Le thé arrive en deuxième position dans le classement des boissons les plus consommées dans le monde, après l’eau et d’après l’organisme Equiterre, 25 000 tasses de thé sont bues chaque secondes. Que ce soit le tea time typiquement British, le thé à la menthe des touaregs ou le thé vert des japonais, le thé est partout. Et ce n’est pas par hasard, car en plus d’être rafraîchissant et désaltérant (et oui, même dans le désert!), il dispose de nombreuses vertus. Nous vous proposons de découvrir 5 parmi les nombreux types de thé que l’on peut trouver en France.
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1. Le thé vert https://fr.fotolia.com/id/67734834
Le plus classique, c’est le thé japonais par excellence. Contrairement au thé noir, il n’est pas fermenté, ce qui lui garantit un bien meilleur effet antioxydant. Le thé vert a des vertus amincissantes, grâce aux catéchines qui empêche l'assimilation des lipides par l’estomac et l’intestin. En remplaçant le café et les sodas par ce thé, il deviendra votre allié forme et bien être.
2. Le thé vert matcha https://fr.fotolia.com/id/76082787
C’est une poudre fine de thé vert, qui apporte à l’organisme des bienfaits très puissants car la feuille entière est ingérée. Il contient 137 fois plus d’antioxydants que les autres thé verts japonais !! Le thé matcha est reconnu pour augmenter l’attention et stimuler le cerveau, surement car 1,5 cuillère à café de poudre de matcha contient la même quantité de caféine qu’un café.
3. Le thé blanc https://fr.fotolia.com/id/84047441
Il est produit à partir des bourgeons fermés, qui sont beaucoup plus rares que les feuilles utilisées pour le thé vert, ce qui lui confère la réputation de thé prestigieux. D’après une étude faite au Linus Pauling Institute, il contient les mêmes antioxydants que le thé vert mais en plus grande quantité dû à sa préparation. Il serait d’ailleurs l’antioxydant le plus puissant de la nature. Finalement, le thé blanc rend votre peau saine et rayonnante en neutralisant les radicaux libres.
4. Le thé Oolong https://fr.fotolia.com/id/79682451
Ce thé « bleu-vert » (nom dû à la couleur de son infusion) est très répandu à Taïwan où il est consommé après les repas pour aider à la digestion. Il est également réputé pour aider à perdre du poids en éliminant l’excès de graisses absorbées et pour réduire le stress.
C’est une boisson très rafraîchissante qui peut être consommée froide en été.
5. Le thé Pu-erh https://fr.fotolia.com/id/68748365
C’est un « thé rouge » car il est post-fermenté, c’est-à-dire qu’il a vieillit à l’air libre durant plusieurs années. Il a d’ailleurs la même réputation que le vin: plus il est vieux meilleur il est. Il est parfois surnommé « dévoreur de graisse » tant il élimine celles-ci. Sa particularité face aux autres thés est qu’il aide à réduire le mauvais cholestérol dans le corps.