Le calendrier des fruits de saison

Bien qu’on les trouve toute l’année sur les étals des marchés, les fruits ont une saisonnalité qu’il est important de respecter si on veut se régaler sans se ruiner. En effet, les fruits développent le meilleur de leurs arômes et de leurs saveurs à des périodes spécifiques. Certains sont plus goûteux à telle ou telle période de l'année, tandis que d’autres ne sont disponibles que certains mois de l’année. Grâce à notre calendrier des fruits de saison, découvrez quels fruits manger tout au long de l’année !

Bien qu’on les trouve toute l’année sur les étals des marchés, les fruits ont une saisonnalité qu’il est important de respecter si on veut se régaler sans se ruiner. En effet, les fruits développent le meilleur de leurs arômes et de leurs saveurs à des périodes spécifiques. Certains sont plus goûteux à telle ou telle période de l'année, tandis que d’autres ne sont disponibles que certains mois de l’année. Grâce à notre calendrier des fruits de saison, découvrez quels fruits manger tout au long de l’année !

Le printemps C’est la saison où il fait bon manger la fraise et la rhubarbe.

L’été C’est la saison de prédilection de l’abricot, le cassis, la cerise, le citron, la figue, la framboise, la groseille, le litchi, le melon, la mirabelle, la myrtille, la pastèque, la pêche et la prune.

L’automne C’est la meilleure période de l’année pour déguster la banane, la châtaigne, le coing, la datte, la grenade, le kaki, la mandarine, la papaye, la poire, la pomme et le raisin.

L’hiver Cette saison annonce le début de l’ananas, la clémentine, le fruit de la passion, la goyave, le kiwi, le litchi, la mandarine, la mangue, la noix de coco et le pamplemousse.

En plus de profiter pleinement de leurs qualités gustatives, respecter la saisonnalité des fruits permet de les acheter à des prix plus attractifs. N’hésitez pas à demander conseil à votre chef de rayon fruits et légumes.

 

À lire également sur le même sujet : Nos recettes avec les fruits et légumes de janvier Nos recettes avec les fruits et légumes de février Nos recettes avec les fruits et légumes de mars Nos recettes avec les fruits et légumes d’avril Nos recettes avec les fruits et légumes de mai Nos recettes avec les fruits et légumes de juin Nos recettes avec les fruits et légumes de juillet Nos recettes avec les fruits et légumes d’août Nos recettes avec les fruits et légumes de septembre Nos recettes avec les fruits et légumes d’octobre Nos recettes avec les fruits et légumes de novembre Nos recettes avec les fruits et légumes de décembre