Qui fait les meilleurs macarons ? Les 3 coups de cœur de la rédaction !

Avec ses deux coques meringuées et sa ganache fondante, le macaron est devenu le symbole de la gastronomie parisienne. De la pâtisserie de renom, à la grande distribution, en passant par la restauration rapide… Le macaron est partout ! Mais devant cette large diversité, comment faire les bons choix ? Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons testé de nombreux macarons. Découvrez les 3 coups de cœur de la rédaction !

Avec ses deux coques meringuées et sa ganache fondante, le macaron est devenu le symbole de la gastronomie parisienne. De la pâtisserie de renom, à la grande distribution, en passant par la restauration rapide… Le macaron est partout ! Mais devant cette large diversité, comment faire les bons choix ? Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons testé de nombreux macarons. Découvrez les 3 coups de cœur de la rédaction !

Lenôtre

© C.Faccioli

Élaborés par les maîtres pâtissiers de la Maison, les macarons Lenôtre se déclinent versions chocolat, framboise, vanille, pistache, café, caramel et jasmin. Présentés dans un étui raffiné, ces macarons dévoilent sous leur coque aérienne une crème de ganache subtile ou une confiture. Pour sa collection Printemps/Été, Guy Krenzer, directeur de la création Lenôtre, a imaginé d'autres parfums parmi lesquels citron et essence de lime, fraise et fleur d’hibiscus, amande et fleur d’oranger. Lovés dans leur somptueux écrin, ces macarons joyeux et colorés sont une invitation à la gourmandise. Cette ronde gourmande a réussi à conquérir les becs sucrés que nous sommes à la rédaction et ce, dès la première bouchée !

Prix de vente conseillé : 1€70 la pièce. Où les acheter ? Dans les boutiques Lenôtre ou sur la boutique en ligne.

Picard

L’enseigne au célèbre flocon de neige propose un assortiment de 20 mini-macarons aux couleurs pétillantes et aux saveurs fraîches et fruitées. Pistache, orange/pamplemousse, citron/bergamote, cassis/violette… On sent la belle saison arriver ! Vos amis ont pour habitude de débarquer à l‘improviste ? Vite, il vous faut trouver une idée de dernière minute ! Et pourquoi pas cette farandole de macarons qui se décongèlent en 40 minutes seulement au réfrigérateur ! Toujours appréciés, ils représentent une option pratique quand on n’a pas forcément prévu de recevoir de la visite. Avec cet assortiment de macarons, sortez le grand jeu et bluffez vos invités dans la foulée ! En tout cas, à la rédaction, ils ont fait sensation !

Prix de vente conseillé : 6€95 la boîte de 20 macarons (soit 0€35 la pièce). Où les acheter ? Dans les magasins Picard.

Ladurée

En plus de ses dix parfums permanents (café, caramel au beurre salé, chocolat, citron, fleur d’oranger, framboise, pistache, réglisse, rose, vanille), la maison Ladurée propose également une collection saisonnière. Au programme des réjouissances : fruits rouges, menthe glaciale, cassis/violette, noix de coco, pomme verte, praliné, marron, amande, fraise bonbon, citron/citron vert, violette, bubble gum et noisette. À la rédaction, il nous a été impossible de ne pas succomber devant une telle tentation... Ces macarons méritent à eux seuls le détour !

Prix : 54€85 le coffret prestige de 24 macarons (soit 2€28 la pièce).  Où l'acheter ? Dans les magasins Ladurée.

 

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