Au Quotidien Sans Gluten

Le gluten est-il dangereux pour la santé ?

: 24 mars 2016; Au Quotidien Sans Gluten

Le gluten est-il dangereux pour la santé ? La réponse est clairement non pour la majorité d’entre nous. Car si le gluten s’avère parfois toxique, c’est uniquement chez 0,5 à 1% de la population française qui souffre de la maladie cœliaque.

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Les régimes « sans »... Info ou intox ?

: 10 septembre 2015; Au Quotidien Sans Gluten

« Parlons nutrition », initiative du CERIN (Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles), est une Web Conférence, dont la première édition s’est déroulée le mardi 30 juin dernier sur le thème « les régimes « sans »… info ou intox ? ».

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Ce qu'il faut savoir avant de commencer un régime sans gluten

: 3 juillet 2015; Au Quotidien Sans Gluten

Certains sont intolérants au gluten (c'est le cas des malades coeliaques) ou simplement allergiques, d’autres préfèrent éliminer le gluten de leur alimentation afin de se sentir mieux dans leur corps. Le régime sans gluten suscite un intérêt grandissant ces dernières années. Si bien que de plus en plus de personnes, achètent, cuisinent et consomment des aliments sans gluten. Qu’il s’agisse d’une nécessité ou d’une philosophie de vie, voici les choses que vous devez à tout prix savoir avant d'adopter le régime sans gluten.

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