Cuisiner

10 recettes pour planquer les carottes

: 4 octobre 2020; Cuisiner

Vos enfants le rabâchent sans cesse : « les carottes c’est pas bon ! ». Pourtant, elles sont bourrées de fibres, vitamines et minéraux. Et ce n’est pas tout, ce légume racine fournit également une quantité de provitamine A (carotène), une substance antioxydante qui s’oppose à l’agression des radicaux libres qui se forment lors du vieillissement des cellules. Et s’il suffisait de ruser et de faire preuve d’un peu d’imagination pour faire manger des carottes aux plus récalcitrants sans même qu’ils ne s’en aperçoivent ? Avec nos 10 recettes camouflées, impossible de se faire démasquer. On parie que toute la tablée va finir par adorer cet aliment-santé !

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10 plats au micro-ondes

: 2 octobre 2020; Cuisiner

Vous pensez que le micro-ondes ne sert qu’à réchauffer des restes ou des plats industriels ? Et bien détrompez-vous ! Il permet aussi de concocter de délicieuses recettes variées et équilibrées. La preuve en images avec ces 10 recettes entièrement préparées au micro-ondes !

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Notre Tour de France gourmand des desserts

: 28 septembre 2020; Cuisiner

Aujourd’hui, nous vous proposons un voyage à travers la France afin de découvrir les meilleures pâtisseries de nos régions. Du kouign-amann breton, au Kouglhopf alsacien, en passant par la tarte bourdaloue parisienne… Partez sur les routes sucrées de nos régions à la découverte des plus beaux desserts de France !

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8 recettes ultra coulantes au reblochon

: 7 septembre 2020; Cuisiner

Fromage emblématique de la Savoie, le reblochon est un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite. Sa pâte onctueuse et fondante ne doit pas se limiter à la seule tartiflette savoyarde. Il se cuisine au contraire de bien d’autres manières et apporte du caractère à vos gratins, tourtes et pizzas. En sauce, il nappe délicieusement les crozets dans la célèbre croziflette. Il peut également être pané ou se glisser à l'intérieur de feuilles de brick. Découvrez 8 recettes coulantes à base de reblochon pour combler vos envies de réconfort !

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10 recettes craquantes aux noisettes

: 4 septembre 2020; Cuisiner

Avec 385 calories pour 100 grammes, la noisette est un fruit oléagineux très énergétique. Toutefois, les 3/4 des lipides qu'elle contient sont des acides gras insaturés, qui contribuent à réduire le taux de mauvais cholestérol. La noisette affiche également une grande richesse en fibres (6,5 g/100 g) et renferme dans sa coquille une belle quantité de vitamine E (à l'action antioxydante), de vitamine B ainsi que de minéraux comme le magnésium, le calcium et le fer. Entière, concassée, hachée ou encore grillée, la noisette apporte du croquant à nos salades composées et à nos soupes de légumes. Elle permet également de paner bon nombre de viandes, volailles, ou poissons. Réduite en poudre, elle apporte une saveur caractéristique aux gâteaux et pâtisseries. Vous l’aurez compris, le fruit du noisetier a plus d’un tour dans sa coque ! Découvrez nos 10 idées croquantes pour sublimer ce petit fruit sec !

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