Cuisiner

10 recettes pour finir un reste de vin rouge

: 29 décembre 2020; Cuisiner

Il vous reste un trop plein de vin rouge à ne savoir qu'en faire ? Saviez-vous que le vin rouge crée des accords inédits en cuisine comme en pâtisserie ? Il serait donc bien dommage de le jeter dans l’évier ! Découvrez plutôt nos 10 recettes anti-gaspi pour le recycler !

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Notre repas autour du yaourt nature

: 28 décembre 2020; Cuisiner

Vous ne savez pas quoi faire de vos yaourts natures ? Il serait dommage de les jeter ! Voici 3 recettes salées et sucrées pour préparer un repas autour du yaourt nature !

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10 idées pour recycler son pain de mie

: 26 décembre 2020; Cuisiner

Les Français jettent plus de 20 kilos de nourriture par an et par habitant. Et s’il suffisait simplement d’apprendre à cuisiner les restes pour réduire le gaspillage alimentaire de moitié ? Du classique croque-monsieur, au pain perdu, en passant par les divines tartines… Voici 10 idées anti-gaspi pour recycler vos tranches de pain de mie plutôt que de les jeter !

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8 idées de recettes à la bière

: 22 décembre 2020; Cuisiner

Il vous reste de la bière à ne savoir qu’en faire ? Plutôt que de la jeter dans l’évier, découvrez 8 recettes originales pour recycler votre trop plein de bière ! Amateurs de bière blonde, brune ou rousse, surprenez vos convives de l'entrée, au dessert, en passant par le plat principal en osant ces accords inédits ! Vous nous en direz des nouvelles...

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10 recettes divines à la clémentine

: 10 décembre 2020; Cuisiner

La clémentine est très riche en vitamine C (41 mg/100 g) aux propriétés tonifiante et anti-fatigue. Elle protège des agressions extérieures et se révèle donc indispensable en période de grands froids. Par ailleurs, cet agrume s'avère être une excellente source de minéraux et d'oligo-éléments. Ainsi, elle fournit une teneur importante en calcium (26 mg/100 g), nécessaire aux cellules osseuses, en magnésium (11 mg/100 g) et en fer (0,35 mg/100 g) ce qui fait d’elle une alliée pour combattre les coups de pompe. Juteuse, parfumée et délicieusement acidulée, la clémentine permet de réaliser bon nombre de recettes salées et sucrée. Ce petit fruit orange se marie à merveille avec les crustacés. Crevettes, gambas et homard l'apprécient d’ailleurs tout particulièrement ! De plus, le jus de la clémentine est idéal pour préparer des sauces qui accompagnent les poissons blancs ou encore pour déglacer les sucs d'un magret de canard ou d'un rôti de veau. Ses zestes permettent également de préparer toutes sortes de gâteaux. Voici 10 recettes divines à la clémentine !

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